而灶台另一处,翟小凤问道:>
“水都加好了,也都搅和匀了,现在是面糊糊——还要做什么?”>
蒋师傅还在认真炒着鸡蛋,闻言就吩咐道:>
“把切好的白菜慢慢儿都加进去,要是一下加不了,就一点点的加。等那白菜里的水都出来后再搅搅。”>
这都是傻瓜工作,不需要什么功底的,翟小凤执行的相当完美。>
而蒋小康也顺势将手机支架挪了个位置,而后端起一大盆焦黄酥香的炒鸡蛋碎:>
“也加到锅里去。”>
一盆鸡蛋三个锅分,这种实在劲儿看得直播间那头儿的周二宝口水都要滴答下来了,内心一片酸楚:>
天底下的好工头那么多,分我一个又怎样?!>
而蒋小康则不紧不慢:“加胡椒,加盐,你要估摸不准就尝尝。”>
顺带还多指点两句:“这菜简单,可做好了也能叫人一顿吃几碗。配料你随时换,有啥用啥。”>
“之前那白菜杆子需要切丝儿,叶子图省事儿直接撕吧碎也行,都一样,我是切菜切顺手了。”>
翟小凤连连点头,用心记下。>
她翻搅的差不多了,那三大盆的白菜也慢慢的都填进了锅里,如今煮的软绵绵黏糊糊。白玉一样的浓汤里露出焦黄的鸡蛋碎和翠绿的菜丝儿,伴随着蒸腾热气一起扑过来,让人下意识就深吸一口气!>
但,这还没完!>
关于做菜,蒋小康可有太多顺手的知识点了:>
“做素菜用猪油才香,除非是口味儿特别不爱荤的——像他们这做体力活的,油水小了根本不行,没干俩小时就该饿了。”>
于是又掀起一旁大盆的盖子,露出底下焦酥酥的猪油渣来。>
这还得了?!>
周二宝身边的工友们把头凑的更近了,仿佛再近一点就能凭空吃到似的。他们干了这几天活儿正经好肉没吃到过几片儿,如今瞧着人家这伙食,别说口水滴答出来了,眼泪都快涌出来了!>
一个修路,一个盖房子,谁比谁高贵呀,怎么人家就吃成这样了呢?>
果不其然,猪油渣也被分开烩进锅里,小火在底下咕嘟着,上头的白菜汤粘稠的翻滚着泡。>
那阵阵的浓香,哪怕隔着屏幕也能从思维里溢出来。>
大家受不了这香气,纷纷转移视线往外看了看,就眼睁睁看着厨师往锅里倒了两碗油,然后葱姜蒜啪嗒都放进去,勺子动弹两下,紧接着那厚薄不均的土豆片儿也跟着放了进去……>
还没等翻炒呢,又往里头再加了一盆水倒了半瓶生抽……>
至于肉?>
哦,瞪大眼睛才能发现,也不知道对方是怎么乾坤大挪移的,挺长一刀五花肉,如今下锅就薄如蝉翼的那么一小堆儿,早跟着葱姜蒜一起炒吧了。>
厨师是真怕他们吃饱啊!>
就那么点儿功夫别说葱姜蒜味儿出没出来,那猪肉片儿的油都还没煸出来呢!>
又被水淹没在锅底下了。>
对方拿着大勺慢条斯理的搅和着乱七八糟的盐和各种调味料,看得几个工人心如死水,再没有一丝世俗的欲望。>
而这头儿,这白菜汤做好,没几分钟那边儿似乎就下工了。>
周大勇喜滋滋的拍照给自己的本家兄弟看,而周二宝在众人的注视下麻木的点开视频,只见硕大一个不锈钢汤碗里头,翠绿的白菜叶,玉白的白菜杆。丝丝缕缕融化在黏糊糊的面汤里、伴随着焦黄酥香的鸡蛋碎,还有一颗颗因为选择恰当时机放进锅里的煮的猪油渣!>
它们大小均匀,咬起来带着酥脆又带着韧劲儿,还越嚼越香,搭配着这一锅清爽爽的白菜汤……>
吸溜!>
隔着屏幕,大伙儿都重重咽了一下口水。>
而视频里本家兄弟一无所知,还把他们那大馒头在镜头前晃了一圈儿:>
“哎呀!现在不干活儿了穿短袖立刻就冷了!刚好吃碗热汤暖和暖和……兄弟,我跟你说,我们这大厨的辣椒酱简直一绝!”>
“你等会儿,我先不拍了,我得把这馒头掰开塞两勺酱进去,再来配这个白菜汤……”>
画面晃动起来,隐约可见干净明亮的食堂里,工人们唏哩呼噜的吃饭模样。>
还有本家兄弟的关怀:“对了,你们今晚土豆焖肉是不是也很好吃啊?”>
……>
山上今晚是香喷喷热乎乎的白菜汤,山下的日子也同样滋润又美妙。>
蒋师傅把晚饭做好后火速溜达到山下,刚一进院子,就见七表爷站在厨房门口,声音温柔的仿佛要滴出水来:>
“檀檀,这马上天冷了,鸡都不好好下蛋了,
本章未完,请翻下一页继续阅读.........